HACCP认证注意事项-华盛兴邦集团

HACCP认证注意事项

2019-06-04 阅读 1201 次

一、必备的申请条件

1、申请人应取得国家工商行政管理部门或有关机构注册登记的法人资格；

2、取得相关法规规定的行政许可文件；

3、生产经营的产品符合我国和进口国家的相关法律法规、标准和规范的要求；

4、按照本规则规定的认证依据，建立和实施了文件化的HACCP体系，且体系有效运行了3个月以上；

5、一年内未发生违反我国和进口国家地区的相关法律法规的食品安全卫生事故；

6、五年内未因违反规则而被认证机构撤销认证证书。

HACCP认证

二、申请HACCP认证应准备的资料

1、HACCP认证申请；

2、法律地位证明文件复印件；

3、有关法规规定的行政许可文件和备案证明复印件；

4、营业执照复印件；

5、HACCP手册；

6、GMP手册；

7、组织机构图与自责说明；

8、厂区位置图、平面图；加工车间平面图；产品描述、工艺流程图、工艺描述；危害分析单、HACCP计划表；加工生产线实施HACCP项目和班次的说明；

9、食品添加剂使用情况说明，包括使用的添加剂名称、用量、限量标准等；

10、生产、加工或服务过程中遵守适用的我国和进口国（地区）相关法律、法规、标准和规范清单；产品执行企业标准时，提供加盖当地政府标准化行政主管部门备案印章的产品标准文本复印件；

11、生产、加工主要设备清单和检验设备清单；

12、产品符合卫生安全要求的相关证据；

三、认证流程

申请评审-评审结果处理-审核策划-审核实施-认证决定-跟踪监督

HACCP认证

四、暂停使用证书的情况

1、获证组织未按规定使用认证证书的；

2、获证组织违反认证机构要求的；

3、获证组织发生食品安全卫生事故；质量监督或行业主管部门抽查不合格的；不需要立即撤销证书的；

4、获证组织HACCP体系或相关产品不符合认证依据、标准且不需要立即撤销证书的；

5、获证组织未能按规定在间隔期实施监督审核的；

6、获证组织未按要求对信息进行通报的；

HACCP认证

五、撤销证书的情况

1、获证组织HACCP体系或相关产品不符合认证依据、标准需立即撤销证书的；

2、认证证书暂停期间，组织未采取措施纠正错误的；

3、获证组织不再生产获证范围内产品的；

4、获证组织出现严重的食品安全卫生事故或相关方重大投诉未能采取有效处理措施的；

5、获证组织虚报、瞒报获证所需信息的；

6、获证组织不接受有关部门监督的。

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